Salatalar
Çorbalar
Soğuk Giriş Yemekleri
Sıcak Giriş Yemekleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tencere Yemekleri
Bulgur Yemekleri
Pilavlar
Börekler
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sakatat Yemekleri
Köfteler
Deniz Ürünleri
Zeytinyağlılar
Makarnalar
Hamur İşleri
Soslar ve Salçalar
Garnitürler
Tatlılar
Kokteyller ve İçkiler
 
Foto Baskı
 
Çorbalar / Pazılı Bezelye Çorbası
MALZEMELER
  • 300 gr. bezelye
  • 200 gr. pazı yaprağı
  • 1 sap Pırasa
  • ½ kuru soğan (yaklaşık 50 gr.)
  • 50 gr. tereyağı
  • 100 cc. zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı safran
  • 1 tatlı kaşığı domates Salçasız
Yaklaşık 1 litre tuzlu suda iç bezelyeleri yumuşayıncaya kadar 40 dakika haşlayın.Pırasayı halka halka,Soğanı ince yemeklik,pazıları ufak parçalar halinde doğrayın.Zeytinyağın yarısı ve tereyağı ile domates salçasını da koyarak sebzeleri kavurun.Haşlanmış bezelyelerin yarısından fazlasını blenderden geçirerek püre getirin ve püreyi ,tane bezelyeleri suyu ile birlikte kavrulmuş sebzelerin içine katın ve safranı da koyarak ateşte çok az çevirin Tuz ve karabiberini unutmayın Servisten sonra her bir çorba kasesine kalan zeytinyağından bir miktar dökün İstenirse ince kıyılmış dereotu ile de çorba süslenebilir
TARİFİ YAZDIR
 
Yemek veya malzeme adı ile arama yapabilirsiniz.
Yemek ismi ile ara
Malzeme ile ara
Avrupa Mutfağı
Uzakdoğu Mutfağı
Ortadoğu Mutfağı
Şifalı Bitkiler
Ölçüler
Mutfak Tabirleri
Kalori Tablosu
Davet Menüleri
5 Dil Yemek Sözlüğü
Balık Zamanları
  Copyright © 2009
Her türlü görüş ve sorularınızı ergun@yemeklerimiz.com adresine gönderebilirsiniz.
      Web Tasarım ReyonPb