Salatalar
Çorbalar
Soğuk Giriş Yemekleri
Sıcak Giriş Yemekleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Tencere Yemekleri
Bulgur Yemekleri
Pilavlar
Börekler
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sakatat Yemekleri
Köfteler
Deniz Ürünleri
Zeytinyağlılar
Makarnalar
Hamur İşleri
Soslar ve Salçalar
Garnitürler
Tatlılar
Kokteyller ve İçkiler
 
Foto Baskı
 
Hamur İşleri / Ev Ekmeği
MALZEMELER
1 – 50 cc. Ilık su içinde ölçülü 2 çay kaşığı toz şekeri erit ve bu suyun içinde 1/2 PAKET Yaş Mayayı kat elinle ufala .15 dakika sonra köpürecektir. 2 – 600 gr. Unu ele.İçine 2 çay kaşığı silme tuz , 130 cc. Ilık su 190 cc. Ilık süt , 20 gr erimiş soğumuş tereyağı kat vce çok güzel yoğur. Son olarak madde 1 de köpürmiş mayalı şekeri de koy ve tekrar yoğur.Hamur düzgün bir kıvama gelince top haline getir üzerine ıslak bir bez örterek 1 saat dinlendir.Hamur iki misline yakın kabaracaktir. 3 – Kabarmış hamuru tekrar yoğur bu sefer 8 parçaya ayır.Tekrar yoğur ve parçaları sandviç ekmeği formuna getir izerine bıçakla bir çizik at ve yanmaz kağıt serilmiş fırın tepsisine belli aralıklarla diz. Bu şekilde de hamuru 15 dakika dinlendir. 4 - Şimdi daha önce 200 derceye ısıtılmış fırına sür.Fırın konumu PİZZA pişirme konumudur.45 dakika kadar fırında tut. 5 - Ekmeğiniz hazırdır.Ilıdıktan sonra yenebilir.
TARİFİ YAZDIR
 
Yemek veya malzeme adı ile arama yapabilirsiniz.
Yemek ismi ile ara
Malzeme ile ara
Avrupa Mutfağı
Uzakdoğu Mutfağı
Ortadoğu Mutfağı
Şifalı Bitkiler
Ölçüler
Mutfak Tabirleri
Kalori Tablosu
Davet Menüleri
5 Dil Yemek Sözlüğü
Balık Zamanları
  Copyright © 2009
Her türlü görüş ve sorularınızı ergun@yemeklerimiz.com adresine gönderebilirsiniz.
      Web Tasarım ReyonPb