Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Malzemeleri

  • 500 GR. UN (3,5 SU BARDAĞI)
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1,5 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • 4 ADET YUMURTA
  • FINDIK BÜYÜKLÜĞÜNDE YAŞ MAYA
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SU
  • PARÇALARA AYRILMIŞ 300 GR. YAYLA MARGARİN (1 PAKET+1 YEMEK KAŞIĞI)
  • HAŞHAŞ
  • SUSAM
  • ÇÖREKOTU
  • 1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP (ARZUYA GÖRE)

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • UNUN ORTASI HAVUZ ŞEKLİNDE AÇILIR.
  • İÇERİSİNE TUZ, ŞEKER, MAYA, 2 ADET YUMURTA, SU VE MARGARİN EKLENİR VE YOĞRULUR.
  • HAMUR LASTİKLEŞMEMESİ İÇİN SIKILARAK DEĞİL HARMANLANARAK YOĞRULMALI. HAMUR ÇOK KÜÇÜK PARÇALARA BÖLÜNÜR VE İSTENİLEN ŞEKİL VERİLİR.
  • ARZUYA GÖRE İÇİNE PEYNİR, ZEYTİN, KIYMA KONABİLİR.
  • TEPSİ YAĞLANIR VE ŞEKİLLENMİŞ HAMURLAR TEPSİYE DİZİLİR.
  • ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE İSTEĞE BAĞLI OLARAK HAŞHAŞ, SUSAM, ÇÖREKOTU SERPİLİR.
  • ÖNCEDEN 180 C DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİLİR.
  • SICAK SERVİS YAPILIR.
  • Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir