Mantar Dolması Malzemeleri
7-8 adet ızgaralık mantar200 gr. ıspanak3 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağıTuzKarabiber3 yemek kaşığı krem peynir½ su bardağı parmesan – rendeMantar Dolması Nasıl Yapılır?
Ispanakları yıkayın ve haşlayın.Sarımsakları ezin.Mantarların ortasını çıkarın ve saplarını ince ince doğrayın.Ocaktaki tavada mantarların çanaklarını dizin ve sulanana kadar pişirin.Başka bir tavada sarımsakları yağda kavurun, ıspanakları ekleyip soteleyin.Ispanakları tuz ve karabiber ilave ettikten sonra daha önce pişirdiğiniz mantar çanaklarına doldurun ve 180 derecelik fırına verin.Ortalama 20 dakika kadar pişirin.