Hindistan Usulü Şekerleme Tarifi

sütü ocağa koyun ve kaynayıncaya kadar yavaşça karıştırın.

süt kaynayınca limon suyunu ilave edin.

Yavaş yavaş süt peynir kıvamına gelecek ve üste toplancaktır.

5-10 dakka kaynattıkan sonra sütte oluşan pıhtıyı tülbentle süzün.

Pıhtıyı 15 dakika el yordamıyla yoğurduktan sonra 5 dakkika ateşte pişirin.

Piştikten sonra elinizle veya kalıpla istediğiniz şekili verdikten sonra üzerine biraz zenceğil, safran ve fıstık serperek servis edebilirsiniz.